Biscuiterie Artisanale

Les mignoteries - Our suppliers


Presentation
Pour faire de TRES bons biscuits, la solution est TRES simple.
 Il suffit de choisir de TRES bons ingrédients.

A partir de là, tout est possible.

Les Mignoteries travaillent avec des fournisseurs locaux qui partagent nos valeurs et le goût des saveurs authentiques :

  • Minoterie Jouve (Albon 26)
  • Poules de plein air (42)
  • Noix de chez Gammet (Chatte 38)
  • Chocolat Weiss (St Etienne 42)
  • Miel d'acacia de chez (Vion 07)
  • Abricots (26)
  • Figues vertes du jardin du grand-père (Thorrenc 07)
  • Beurre de Gérentes (au coeur de la Haute Loire et de la Haute Ardèche)

Pour certains ingrédients aux accents exotiques , nous avons du aller chercher un peu plus loin. Mais c'est avec le même souci de qualité que nous choisissons nos matières premières :

  • Gousses de vanille de Madagascar
  • Citron en fonction des saisons : Espagne, Italie, Argentine
  • Orange en fonction des saisons : Espagne, Italie, Argentine
  • Amandes d'Espagne
  • Noisettes d'Italie 

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